「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演する、
鰹節職人の、瀬崎祐介さん。
瀬崎さんの作る鰹節は、
「世界の一流シェフをも魅了している」と言われています。
そんな一流の人も魅了する鰹節、
味わってみたいですよね♪
瀬崎さんの作る鰹節は、どこで買えるのでしょうか？
値段はどれくらいなんでしょうか？
そして、口コミはどんな感じなのでしょうか？
購入方法や口コミなど、調べていきたいと思います！
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瀬崎祐介さんのプロフィールは？
瀬崎祐介さんのプロフィールを見ていきたいと思います！
瀬崎祐介さんは、現在41歳。
大学卒業後から、4代目として家業の金七商店を継いだ、
鰹節職人さんです。
金七商店は、鹿児島県枕崎市にお店を構えています。
そして、息子さんである5代目の稜空（りく）君と一緒に、
鰹節を広める活動や枕崎市の広報活動を行っています。
詳しいプロフィールや経歴はこちらに書いていますので、
ご覧ください♪
鰹節の購入方法や値段は？
瀬崎さんが作る鰹節。
こだわりを持って作られているだけあって、
日本のみならず、世界の一流シェフをも魅了していると言われています！
そんな鰹節、味わってみたいですよね！
どこで買えるのか調べてみました！
瀬崎さんのお店がある金七商店は、
鹿児島県枕崎市にあります。
お店でしか買えないのかな？と思っていたところ、
なんと、、
ネット販売もしていました！！
なので、全国どこからでも購入することが
出来ました！
引用：鰹節 | 金七商店 / クラシック節 (kaneshichishoten.jp)
値段は、1本2500円～4000円の間で購入することが出来ます。
そして、鰹節を削る、削り器も一緒に購入することが出来るので、
家で削って、削りたての鰹節を味わうことも出来ますね♪
引用：鰹節 | 金七商店 / クラシック節 (kaneshichishoten.jp)
削っているカツオ節も売っているので、
家で手軽に使いたい、という方も、
瀬崎さんの鰹節を味わうことが出来ます！
そして、鰹節に貼ってある「お」のシール。
何か気になりますよね！
これ、「男節」を使っている、
という目印のシールだそうです。
鰹節には、「男節」と「女節」があるそうです。
鰹節は、1匹のカツオから4本作る事が出来るそうで、
背中の方の2本を「男節」（背節）、腹の方の2本を「女節」（腹節）
というそうです。
味の違いは、
「女節」（腹節）に使う腹の方が脂が多く、
若干濃い味、濃いダシが取れるそうです。
「男節」（背節）は、脂が少なく、
あっさりとした味で、透明度の高いダシが取れるそうです。
使う用途によって、使い分けをしているんですね！
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口コミや評価は？
瀬崎さんが作る金七商店の鰹節。
購入した人の口コミを見ると、
みんな大絶賛でした！
家で削ってそのまま食べたり、
お豆腐に鰹節だけかけて食べている方がいたり、
鰹節だけで、いい味がでているそうです！
リピートして、
「家で削るのがクセになってしまった！」
という方もいました！
これは、一度味わってみたいですね！
まとめ
鰹節職人である、瀬崎祐介さんの作る鰹節の購入方法や値段、
口コミについて調べていきました！
お店は、鹿児島県にありますが、
お店のホームページでネット通販もしていて、
全国どこからでも購入することが出来ました！
削り器も一緒に購入することもでき、
家で鰹節を削っている、という方もいました！
これを機会に、鰹節を家で削って味わうというのも
いいかもしれませんね♪
一流のシェフを魅了する、鰹節！
一度味わってみたいですね♪
最後まで読んで頂きありがとうございました♪
