料理研究家の栗原はるみさんの娘さんである、
栗原友さん。
栗原友さんは、料理家としての顔も持ち、
築地で、鮮魚店「クリトモ商店」を営んでいます！
今回は、栗原友さんのwikiプロフィールや
クリトモ商店のお店の場所について調べていきたいと思います♪
スポンサードリンク
栗原友さんのwikiプロフィール！
1975年6月25日生まれ 46歳（2021年8月時点）
父は元キャスターで、株式会社ゆとりの空間の取締役を務めた、栗原玲児さん、
母は、料理研究家の、栗原はるみさん。
3つ年下の弟、栗原心平さんも料理家である。
20歳の時にブランドのPRの仕事へ就職。
その後、自分を見つめなおしたいと思い、
27歳の時に、イギリスへ留学。
帰国後は、広告制作会社やアパレルのPRなどの仕事に就く。
2005年、30歳の時に、料理家としての活動を始める。
「魚を知りたい」と、築地にある鮮魚店で修行もします。
それが縁となり、魚屋であった旦那さんと知り合います。
2014年に結婚。
2014年12月、長女を出産。
2019年6月、左胸の乳がんが発覚。
2019年7月、乳がんのため両胸を切除するという大手術を受けている。
2020年10月、築地に、「クリトモ商店」をオープン
料理研究家の母を持つ、栗原友さん。
料理家として、働き始めたわけではなく、
アパレルのPRや広告制作会社で勤務されていたのは、
驚きました！
最初から、料理家を目指していたわけではなかったんですね！
栗原友さんのお店、クリトモ商店の場所は？
栗原友さんが経営している、クリトモ商店。
築地のどこにあるのでしょうか？
住所は、東京都中央区築地6-23-5
築地の場外市場にあります！
営業時間は、3時～16時まで
定休日は、不定休
都営大江戸線、「築地市場」駅から、徒歩5分ほどの場所にあります。
築地市場は、豊洲に移転していますが、
築地の場外市場は、前のまま、築地にあります！
クリトモ商店では、飲食店への卸しや、
お刺身やカニ、お惣菜の小売りもしているそうです！
どちらも、クリトモ商店で販売している、鮭です！
美味しそう～！！
普段、魚を食べる機会は少ないですが、
こうやって、レシピ風にお魚の使い方が載っていると、
アレンジしやすく、魚が手に取りやすいですよね！
まとめ
料理家の栗原友さん。
料理研究家の栗原はるみさんを母に持ち、
弟の栗原心平さんも料理家として仕事をしている、
料理家一家です。
しかし、友さんは、アパレルのPRや広告制作会社、
イギリスへの留学など、色んな経験を経て、
料理家として仕事をスタートされています！
現在では、築地で鮮魚店を経営するなど、
料理だけでなく、料理の素材を扱う仕事など、
幅広く仕事をされていました！
乳がんという大病を経験されていますが、
旦那さんや娘さんと、力を合わせて
仕事をされている所は、
強い女性だな、と感じました！
普段、魚を食べる機会がほとんどないので、
クリトモ商店の魚を食べてみたいなと思いました！
最後まで読んで頂きありがとうございました♪
