2021年3月1日放送の、「激レアさんをつれてきた。」に、
バリスタの澤田洋史（さわだひろし）さんが出演します。
澤田さん、ラテアートの世界大会で優勝するなど、
華麗な経歴を持ち、
アメリカや日本に、コーヒーショップを展開する、
カフェオーナーでもあります！
澤田さんのラテアートが楽しめるお店はどこにあるのでしょうか？
見ていきたいと思います！
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澤田洋史さんってどんな人？
まずは、澤田さんが、どんな人か見ていきたいと思います！
引用：pakila.jp
1969年、大阪府生まれの、バリスタの方です！
近畿大学商経学部を卒業後、
紀ノ國インターナショナルに入社し、
チーズのバイヤーを担当します。
そして、当時最年少の25歳で、
フランスチーズ鑑評騎士（シュヴァリエ デュ タスト フロマージュ）の称号を叙任。
その後、チーズに詳しくなったことから、
雪印乳業に就職します。
そして、語学留学するために、2001年に雪印乳業を退職。
アメリカのシアトルに語学留学します。
そこで、ラテアートに出会い、
フリーポア（道具を使わずにミルクピッチャーのみで絵を描く手法）である、
ラテアートを学ぶ。
引用：bennu.co.jp
１年間の語学留学が終了し、2002年に日本に帰国。
帰国とともに、日本に上陸した、
ディーンアンドデルカに就職。
なんと社員番号が1番だったそうです！
社員番号が1番って凄いですね！
そして、その頃から、
ラテアートのコンテストに出場するようになります。
2008年に、アメリカシアトルで行われた、
「フリーポア・ラテアート ワールドチャンピオンシップ2008・シアトル」で、
アジア人初、そして大会歴代最高点で優勝を果たします。
2010年に東京都渋谷区に、自身のお店である、
「ストリーマー・コーヒーカンパニー（STREAMER COFFEE COMPANY ）」をオープン。
またバリスタトレーナーやカフェコンサルタントとしても活動している。
同じく2010年には、
雑誌DIVEに「ニッポンを変える100人」に選出される。
2011年には、国際的有力コーヒー専門誌「バリスタマガジン」で、
アジア人初の表紙を飾っています。
2011年7月には、東京六本木のメルセデスベンツコネクション「ダウンステアーズコーヒー」をプロデュース。
2012年、「ニューズウィーク」に「世界の頂点を極めた日本人」に選出される。
2015年、ストリーマーコーヒーカンパニーを退任後、
アメリカのシカゴに、「sawada coffe」1号店を開店。
2016年に、原宿に「ニューバランス原宿」内のカフェ「Notthing Better(ナッシングベター)」をプロデュース。
2017年9月には、マンダリン・オリエンタルホテル1階の
「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」にて、
「グルメショップ オリジナルコーヒーbyサワダヒロシ」の提供を開始する。
2018年2月、アメリカのシカゴに抹茶とほうじ茶をメインにしたカフェ「sawada matcha」をオープン
2019年3月、アメリカ・ニューヨークに、「sawada coffe NYC」をオープン
2020年7月には、HYPEBEASTのコーヒーブランド、「HYPEBEANS」をプロデュース。
こうしてみると、「アジア人初」など、華麗な経歴の数々を持っている、
実力のあるバリスタさんなんですね！
また、自身でお店も展開し、カフェオーナーとして、
日本やアメリカで活躍されています。
アメリカでお店を展開するって、並大抵の事じゃないと思うのですが、
経営者としての実力も半端じゃない、という感じですね！
澤田洋史さんのカフェのお店は？
日本やアメリカに、コーヒーショップを展開している澤田さん。
澤田さんのラテアートが体験できるお店はどこにあるのでしょうか？
澤田さんが展開している、「ストリーマーコーヒーカンパニー」は、
日本国内に６店舗お店がありました。
おしゃれ女子の新定番！と言われているお店だそうです⭐
お店は、
・渋谷
東京都渋谷区渋谷1-20-28 1階
営業時間：8～18時（月～金、祝）
10～18時（土・日）
・茅場町
東京都中央区日本橋小網町11-8 ザ・パークレックス小網町ビル1階
営業時間：8～20時
・中目黒
東京都目黒区青葉台2-16-6
営業時間：10～20時
・世田谷
東京都世田谷区代田2-31-12
営業時間：7～20時（月～金）
10～20時（土日）
・東北沢
東京都世田谷区北沢3-1-4
営業時間：9～21時
・大阪心斎橋
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-19 心斎橋尼伊ビル
営業時間：9～19時
6店舗でした！
まとめ
バリスタとしての実力もあり、経営者としての実力も持つ、
澤田洋史さん。
日本でのお店は、6店舗ありました！
駅から徒歩数分で行ける店舗もあったりして、
行きやすい場所ですね！
今度、1度お店に行ってみたいと思います！
最後まで読んで頂きありがとうございました♪
